参画構成店舗のご紹介

三宿　<ビストロ喜楽亭＞

東京都世田谷区池尻3-30-5　
TEL 03-3410-5289
安心食材のこだわりブイヨンでマイルドな味を追求しています。
ビストロ喜楽亭は昭和58年世田谷区三宿に開店して以来、安心な食材の提供と開発を通して個性豊かなオリジナル商品の質の向上と心のこもったサービスの提供でお客様に喜ばれております。メニューは『壺焼カレー』、『自家製カレーパン』、『レトルトお台場カレー』、『本店朝出し生カレー』等のバラエティーに富み、テレビ・新聞・雑誌にて頻繁に紹介されたいます。またレストラン事業の他に産地直送のネット通販も行っております。

半蔵門　
<プティフ・ア・ラ・カンパーニュ>

東京都千代田区一番町8-13　
TEL 03-3234-4416
フランスの田舎家をイメージしたクラシカルな雰囲気の店で味わえる本格欧風カレー。
これぞ欧風カレーの王道。深いコクは自他共に認めるほどに天下一品！
バターや生クリームをたっぷり使ったカレールウは、正にヨーロピアン（フレンチ）を感じさせ、硬めに炊いたライスの上にはチーズが乗せられ、余熱で溶けるとコクがアップします。目立たないロケーションにはありますが、行列必至の名店です。

<東京スリランカチキンカレー>

小野 員裕（おの ・ かずひろ）
横濱カレーミュージアム初代名誉館長 元祖カレー研究家、文筆家
小野員裕（おの ・ かずひろ）:1959年北海道生まれ、東京都練馬区育ち。文筆家、大衆料 理研究家、出張料理人。17歳からカレーの食べ歩きを始め、横濱カレーミュージアムの初 代名誉館長、「オールアバウト」のB級グルメガイドも務め、書籍、雑誌、テレビなど数多く のメディアで活躍する元祖カレー研究家。 これまでに食べ歩いたカレー専門店は4,000軒以上、飲食店は10,000軒を超え、いまも 毎日1軒は食べ歩きを続ける日々。

神田神保町　<ペルソナ>

知る人ぞ知る、欧風カレーの王道を行く神田の名店。
ペルソナのカレーは20kgもの玉葱を3日間かけて2kgまで凝縮し、ジックリと炒め、ビーフのファンと野菜のフォンでのばし、多種多様のスパイスを独自にブレンドし、言わばビーフシチューをカレー用にアレンジして丹精込めて作り上げたオリジナルです。その味は、最初甘さが広がり、後から辛さが追い打ちをかけるというダブルアクションで、知る人ぞ知る名店の正に欧風カレーの王道をお楽しみいただけます。尚、欧風カレーはスパイスを楽しむインドカレーと違い、ソース自体の味を存分に楽しんでいただきいコクをまろやかさを追求したカレーです。

神田神保町　<インドカレー カーマ>

日々の食材研究が生み出した王道を行く神田の名店。
『インドカレー　カーマ』の店主大野さんは日本の有名中華料理店で修業した後、米国や中南米に2年間滞在し、様々な料理をする中で本格インドカレーに魅せられ探求が始まりました。帰国後もカレー熱が冷めず、自分の店を構えました。大野さんご夫婦はいつも研究を重ね、昨日より今日のカレーが美味しくなるように常にカレーを進化させています。お店の看板メニューはチキンカレーですが、『東京カレー屋名店会』で提供しますキーマカレーは常連（ファン）のお客様に支持される隠れた人気メニューです。

こだわり「味に対して妥協を許さないカレー料理の名店が集結した組織」

カレーと言えば『東京カレー屋名店会』
名店カレーの味を一つの場所でお楽しみいただく為に・・・・・。
東京カレー屋名店会は、長い歴史と実績を誇り、味に対して妥協を許さないカレー料理の名店が集結した組織です。